Взрослые и дети, все очень любят лакомства. С утра с кружечкой горячего чая или кофе так приятно скушать кусочек вкусного пирога.

Для любителей шоколада специально придуман шоколадный десерт под названием Брауни. Тонкий пирог с нежной иногда кремовой начинкой был придуман в 1893 году кондитером Чикагского отеля Palmer. С того времени десерт уже пережил некоторые «опыты», Брауни можно приготовить в виде кексов, с орехами или изюмом внутри, но классический Брауни поливают сверху абрикосовой глазурью.

Такое название американскому десерту дали благодаря его красивому коричневому цвету. Однако интересно то, что первоначальный рецепт «вкусняшки» совсем не включал шоколад. Ингредиентами пирожного были яйца, сливочное масло, сахар, мука, патока и орехи пекан. Сейчас главное для получения изумительного вкуса – это выбор шоколада.

Вкус десерта будет напрямую зависеть от сорта шоколада, поэтому выбирать его необходимо высшего качества и вкуса. Лучше использовать черный шоколад, но можно и молочный. Для более деликатного вкуса используется тростниковый сахар и добавляются добавки по вкусу: орехи, цукаты, фрукты и даже кусочки печенья. Порадовать своих домочадцев вкусной выпечкой всегда приятно и вкусно.